往年中秋还没到的时候, 那商超里的月饼礼盒, 可是把货架堆得满满当当, 消费者, 也是早早地就买来送人。
但是今年却完全不一样了, 那商店门口冷清得连个影子都看不见, 连工厂的车间里也空荡荡的没有一个人, 经销商的那些仓库里更是积压了大量的货物。这一盒小小的月饼, 它就直接地折射出了整个礼品市场的那股子寒意。
产销两端全面失温
许多大型的超市都反映了这样一个情况, 就是2026年中秋节之前的这段时间里, 月饼的售货和出货的速度, 跟去年同一个时间相比, 降低的比例超过了百分之六十, 这也就是大家说的动销率下降得厉害, 商店里面的货架上放的礼盒月饼上面都蒙上了灰尘, 消费者从旁边路过的时候, 很少会有人停下来观看或者是挑选。
还有一个比较大的月饼品牌的企业, 从8月中旬开始就全面停止了生产线的运行, 他们手里剩下的订单数量, 比过去年份的同一个时期还要少得多, 还不到去年的两成那么多, 因此有好几百名工人不得不提前放假回家休息, 不用再工作了。
经销商这一边的情况, 同样是冷冷清清的。按老习惯来说的话, 九月这个时间点, 本来应该是配合大超市搞促销活动的高峰阶段的, 可是今年呢, 根本就没有一场联合的活动能够真正落地实施下来。
仓库里面那些积压的礼盒货物, 把货架都占满了, 好多做经销的朋友都说心里话了, 基本上就没接到什么新的订单数据过来, 只能是被动地等待着事情发展, 这种状况之下, 大家的资金链所带来的压力, 那是非常明显的加剧状态。
消费降级重塑送礼逻辑
装修行业里面从事工作的人员反映说, 往年做材料生意的人在中秋节之前肯定是要送月饼来维护人际关系的, 但是今年连上门的人都找不到了。
这个原因其实并不复杂, 主要是因为室内设计师平均每个月签订的订单数量已经掉到了个位数以内了, 客户也不再像以前那样非要指定购买某一种渠道的商品了, 既然利益链条已经断裂了, 那么送礼这件事自然也就被取消了。
代理这个群体的人, 现在也感觉到了变化。以前, 实体店每个月进货的金额, 是几十万, 或者是上百万元, 但是现在缩水到了几万元。上门来买东西的客人非常少。普遍的心态变成这样了就是没赚到钱, 拿什么东西去送人情。所以, 往来互动的次数突然大幅度地降低了。
礼盒溢价劝退买家
根据相关的行业调研数据统计，价格处于68元到200元区间内的平价礼盒, 虽然在整体市场中的销售比重超过了百分之六十, 但是对于企业和普通个人买家来说, 这依然不属于那种必须要买的必需品。
有一位从事该行业的从业者对外透露, 如果一款月饼的标价设定为200元, 那么它所蕴含的食材成本仅仅大概只有20元左右, 而剩下的绝大部分售价则被包装费用和商家的利润所占据。
用五块钱成本制作月饼、一盒里面装有八个单品, 然后以一百六十八元这样的价格进行出售的定价手段, 会直接导致那些背后没有利益关系驱动的个人选择放弃。
对此一些网友进行了调侃, 说供货方送来的礼盒里面如果挑选外观好看的那些用于转送给岳父大人, 而把剩余的部分继续流转出去, 最终结果是连自己手中都不会保留一份, 甚至连一口都吃不到这种食品。
健康诉求倒逼口味改革
有73%的消费者在购买月饼之前, 都会非常仔细地查看产品的配料表, “低糖月饼”这一品类成为了今年搜索热度最高的产品。传统月饼具有高糖、高油、高热量的鲜明特征, 这与当下人们追求“吃得放心”的主流健康诉求相比, 存在着严重脱节的现象。
收到那份礼盒的人心里头同样惦记着自己的健康指数。要是配料表上面明摆着写着什么叫做科技与狠活的玩意, 他多半会立刻转手送给别人, 或者是干脆丢进垃圾桶里头去。
把这么个东西老老实实留给自己慢慢吃掉的念头, 基本是不存在的。这么一来, 大家掏钱去买的心气儿变得更低, 回头再花钱接着买的劲头也就大大减退, 复购的率值也就跟着往下掉。
送礼场景加速收缩
因为廉政方面的规矩变得严格了, 还有企业内部合规的要求也变得严格了, 所以公务人员不敢接收礼品了, 企业里的那些员工不愿意去送礼了, 所以那些本来是规模很大的团购场景就变了很多, 缩水了不少, 到了中秋节以前的时候, 商场和超市里专门用来放礼品的区域人越来越少, 人们觉得, 大家都不敢送了, 也不想收了, 这就变成了整个行业里面大家都认同的一个想法。
亲友之间走动的频率也在出现下降的情况, 在过去几年里面, 去亲戚朋友那里拜访是一定要带上一盒月饼的, 但是到了现在这样一个电话或者是一条消息就足以把实物的往来给替代掉了, 送礼的这个情境也已经从前期的必须选项转变成了今天的可选项目, 最终导致相关的市场需求被进一步地进行压缩。
换赛道才能重回餐桌
月饼所具备的, 作为一种在中秋节期间具有代表性的文化符号, 它的这个属性是不会消失的。不过, 那种通过赠送月饼来显示给别人看的面子逻辑, 正在失去作用。业内人士给出的建议是, 要把产品的个头减小, 并且把品质做得更加精致。
可以推出一些迷你包装的产品, 去切入到办公室下午茶的这个消费场景里面。这样的话, 就能跳出只在中秋节那段时间销售的一个短期窗口期, 把整个销售的周期拉长, 一直延续到全年。
把价格拉回到实惠的水平, 让口味方面增多那种低糖、低油以及种类丰富的选择, 在健康这个层面要做到配料表既干净又透明。只有从那个所谓的礼物身份重新变回食品的本来的样子, 才可能再次得到年轻人的看重, 使得市场真正地好转起来。
你今年打算买月饼吗, 是准备送给别人还是自己食用, 希望在评论区域告知你的决定, 如果有价值的地方千万不要忘记点赞转发给你的好友们。
